Kategorie: cakes

Vegan Lord of the Rings Mount Doom cake / Veganer Schicksalsberg-Kuchen (Herr der Ringe)

 

One cake to rule them all…

Neben Star Wars meine absolute Lieblingsfilmreihe, unangefochten? Herr der Ringe. Nichts ist besser, nichts ist spannender, nichts ist epischer. Ich kann gar nicht sagen, wie oft ich die Filme schon gesehen habe und wie oft ich bei manchen Szenen dahingeflossen bin. Es stimmt einfach alles – Story, Charaktere, Stimmung und vor allem diese ganzen genialen Zitate! Das untere von Sam ist mein allerliebstes und ich kann es wie so viele Passagen schon seit Ewigkeiten auswendig.

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vegan Hobbit poppyseed cake

Bilbo found himself answering, to his surprise; and he found himself scuttling off, too, to the cellar to fill a pint beer-mug, and then to a pantry to fetch two beautiful round seed-cakes which he had baked that afternoon for his after-supper morsel.

In meinem Freundeskreis gibt es eine erbitterte Debatte über die Hobbit Trilogie: Manche finden sie klasse, manche hassen sie. Ich ordne mich irgendwo in der Mitte ein – die letzten beiden Teile hatten so einige Schwächen,

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vegan apple pie (sugar free, gluten free)

Wenn ich mein restliches Leben lang nur noch eine einzige Obstsorte essen könnte, dann würde ich mich definitiv für den Apfel entscheiden. Der ist und bleibt einfach mein absoluter Liebling und ich kann mich an fast keinen Tag erinnern, an dem ich nicht zumindest einen gegessen habe. Jetzt im Herbst gibt es in unserer schönen Pfalz an fast jeder Ecke lokal angebaute und unglaublich leckere Äpfel zu kaufen – der pure Himmel,

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vegan chocolate fudge cake

An Ostern hatten wir Besuch von meinen Großeltern und es war ein seeehr lustiger Nachmittag. Mein Opa hat nämlich einen wirklich speziellen Humor (den er anscheinend auch an meinen Papa weitergegeben hat!) und sorgt so immer für ziemlich amüsante Situationen. Auch gab es eine große Diskussion über Fahrstühle: Wenn es im Haus zwei davon gibt und einer in den geraden und einer in den ungeraden Stockwerken hält – wie kommt man dann von Stock 10 nach 11?

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vegan kahlua cheesecake

Mit dem Studieren und Ausziehen ist das ja so eine Sache – auf der einen Seite hat man endlich seine eigene Wohnung, macht sein eigenes Ding und kann nochmal neu anfangen. Auf der anderen Seite lässt man aber auch so einiges zurück: Beste Freunde zum Beispiel. Klar, da sind Whatsapp, Facebook und Co, aber irgendwie ist das trotzdem Mist. Umso besser sind dann die Tage, an denen man sich endlich mal wiedersieht!

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Man soll sich ja bekanntlich nicht selbst loben, aber: Der Kuchen ist genial. Also, wirklich. Ungelogen, ohne zu übertreiben und eben echt richtig extrem wahr. Eine cremige Sahneschicht, zwei wunderbar saftige Teighälften und die feinen Mohnsamen im Inneren – Genuss pur!! Der Meinung bin übrigens nicht nur ich, sondern auch Familie und Freunde, denen ich dieses kleine Stück Himmel schon dreimal vorgesetzt habe: Heißt also, dass ihr meinen Worten durchaus trauen könnt,

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