vegan Sam Winchester peanut butter cookies (Supernatural) / Sam Winchesters Erdnussbutterkekse (vegan)

Falls ihr die Serie „Supernatural“ noch nicht gesehen habt – macht das unbedingt! Sie gehört dank absolut genialer Dialoge und der besten Musik überhaupt (Kansas! Journey! Metallica!) zu meinen absoluten Lieblingen und ich kann sie einfach nicht oft genug schauen. Vor einiger Zeit habe ich für meine Reihe „Nerdbacken“ bereits von Sam Winchester inspirierte Blondies mit Erdnussbutter gebacken. Auf Letztere fährt er nämlich ziemlich ab und wird von seinem Bruder Dean in der siebten Staffel sogar „Mr Peanut Butter“ genannt.

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Foodfotografie – Equipment, Aufbau, Bearbeitung

Einige von euch hatten sich gewünscht, dass ich einen Post über Foodfotografie und die Entstehung meiner Foodfotos mache. Deswegen erzähle ich euch heute mal ein bisschen, welches Equipment ich benutze, wie das Set meistens aufgebaut ist und wie ich die Bilder dann im Nachhinein bearbeite. Außerdem gibt es noch ein paar kleine aber feine Tipps, die euch bei euren eigenen Fotos vielleicht helfen! Allerdings muss ich gleich am Anfang sagen, dass ich von so professionellen Shootings,

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vegan yeast buns / vegane Hefenester

Okay, okay – ich bin etwas spät dran mit Backideen für Ostern. Eigentlich hatte ich diese veganen Hefenester auch schon Anfang März gebacken und sie dann aber leider aus irgendwelchen unerfindlichen Gründen komplett vergessen. Tja, passiert. Deswegen gibt es sie eben heute als kleine Last-Minute-Idee, oder ihr macht sie einfach mal nach Ostern! Mit Hefe backe ich ja normalerweise überhaupt nicht gerne, weil ich da schlicht komplett unbegabt für bin und es regelmäßig in einem riesengroßen Desaster endet.

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vegan carrot muffins / vegane Karottenmuffins

Wer mich kennt weiß, dass ich Karotten abgöttisch liebe und quasi dauerhaft eine in der Hand habe. Meine Mama meint immer, dass das ein klarer Fall frühkindlicher Prägung ist und ich, wir erinnern uns an Woyzeck im Deutschunterricht, durch ihre Ernährung in der Schwangerschaft determiniert bin – und so eigentlich gar keine Chance hatte, Karotten nicht zu mögen. Okay. Trotzdem bin ich mir sicher, dass das nicht nur mir so geht – denn ganz ehrlich,

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Alles gut – ich lebe noch! Zurzeit ist es hier nur etwas ruhiger, weil ich gerade ein Praktikum beim Umschau Verlag mache und das zwar ziemlich genial, aber auch echt anstrengend ist. Im nächsten Monatsrückblick erzähle ich euch da ein bisschen mehr drüber! Dazu kommt auch noch die absolut grauenvolle Organisation meines Studiengangs, die es einem gefühlt unmöglich macht, alles wie geplant zu schaffen und mir gerade den letzten Nerv raubt. Aber: Konzentrieren wir uns hier jetzt nicht auf das Negative,

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vegan Snickers (sugar free) / vegane Snickers (zuckerfrei)

Okay, ich gebe es zu – ich bin kein Freund von purem Erdnussmus. Nach allgemeiner Aussage soll es ja so ziemlich DAS Nonplusultra überhaupt sein und in jede Küche zu gehören. Kann ich irgendwie nicht bestätigen, denn für mich geht einfach nichts über Cashewbutter. Die ist cremig, herrlich nussig und macht unglaublich süchtig – da kann das Erdnussmus mit seinem penetranten Geschmack, der bei mir regelmäßig Würgereflexe auslöst, definitiv nicht mithalten! Jetzt natürlich die Frage: Warum zum Teufel gibt es dann heute ein Rezept für Snickers?

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